エルダーフラワーはニワトコ属の樹木に咲く花。世界最古のハーブと称され、ヨーロッパでは鎮静・感染症ケアなど様々な方面で役立つ「万能の薬箱」と親しまれてきた存在。インフルエンザの特効薬とも呼ばれるように風邪やインフルエンザケアに活用されている他、花粉症や呼吸器系のトラブルにも取り入れられています。そのほかデトックスやストレス対策など、エルダーフラワーに期待される働き・使用法や注意点についてご紹介します。
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